Французский киш с овощами и сыром Red Snack à la française
Основные блюда
Средняя
2 порции
более 60 минут
Ингредиенты
  • Сыр President Red Snack à la française 90гр
  • Готовое песочное несладкое тесто - 400гр
  • Молодые цукини - 2шт
  • Сладкий желтый перец - 1шт
  • Сливки для соусов и запекания 150 мл (лучше Parmalat 23%) - 150 мл
  • Яйца - 2шт
приготовление
  1. Разогреть духовку до 180 градусов
  2. Перец запечь в духовке, а затем снять кожицу и нарезать полосками, толщиной 1.5см
  3. Кабачки нарезать тонкими кругляшками. Слегка запечь
  4. Раскатать тесто по диаметру выбранной формы выложить тесто в смазанную маслом форму, края обрезать. Наколоть вилкой, застелить пергаментом и засыпать фасолью. Выпекать при температуре 180 градусов. Через 10 минут бумагу с фасолью снять и выпекать еще в течение 5-10 минут
  5. Для начинки взбить яйца со сливками, посолить и поперчить
  6. Запечённые овощи выкладывать чередуя. Залить сырной смесью, сверху выложить слайсы шириной 1-1.5 см сыра President Red Snack à la française и запекать в течение 20 минут при Т 190 град
  7. Подавать можно как в холодном, так и горячем виде
  8. К Овощному Кишу можно подать салат из помидоров черри и базилика, заправленный лимонным соком и белым бальзамическим уксусом
  9. Приятного аппетита!
По вопросам качества звоните: +7(800)200-39-93 hotline@lactalis.com