У клубники удалите листочки.

Сыр бри нарежьте на 12 небольших ломтиков толщиной около 8 мм.

Нанижите на шпажку клубнику, листик базилика и воткните в лом- тик сыра бри.

Для глазури налейте бальзамический уксус в сотейник, добавьте мед, если используете. Поставьте сотейник на средний огонь и до- ведите до кипения. Варите глазурь до тех пор, пока у вас не получится густой сироп, а количество жидкости не уменьшится в 4 раза. Остудите.

Полейте бальзамической глазурью непосредственно перед подачей на стол.