Салат с курицей и кунжутом
Основные блюда
Легко
3 порции
15-30 минут
Ингредиенты
- 100 г смеси салатных листьев (рукола, радиккьо и т.д.)
- 150 г сыра бри
- 250 г филе куриной грудки
- 1 ст. л. семян черного кунжута
- 1 ст. л. семян белого кунжута
- 2 ст. л. уксуса из белого вина
- 2 ч. л. меда
- 1 ч. л. горчицы с зернышками
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
приготовление
Куриное филе нарежьте средними полосками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте филе до готовности. Переложите на бумажные полотенца и остудите.
На сухой сковороде на среднем огне поджарьте, постоянно помешивая, черный и белый кунжут, 1 мин. Пересыпьте на тарелку.
Для заправки смешайте горчицу, мед и уксус, влейте 3 ст. л.оливкового масла и хорошо взбейте.
Сыр бри нарежьте маленькими треугольничками.
Смешайте салатные листья с курицей и сыром бри и полейте заправкой. Посыпьте салат кунжутом и сразу же подавайте.