Для яиц-пашот отрежьте 4 куска пищевой пленки примерно 30х40 см, центр каждого смажьте маслом, выложите пленку в мисочку.

Аккуратно разбейте в центр на масло яйцо, поднимите края пленки, выпустите лишний воздух и завяжите “хвост” пленки узелком.

Опустите яйца в пленке в слабо кипящую воду и варите ровно 5 мин.

Тем временем поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до румяной корочки, намажьте Crème de Сamembert.

Положите тосты на тарелки, на каждый выложите яйцо, ножницами надрежьте и снимите пленку.

Посолите яйца, украсьте тосты кружочками редиса и огурца.