Сыр La Brique
Рожденный в Нормандии, La Brique создан
для ценителей специальных французских сыров.
для ценителей специальных французских сыров.
La Brique – это мягкий сыр с белой плесенью, тонкой кремовой корочкой и нежной сливочно-текучей текстурой, тающей во рту. Обладает хорошо выраженным вкусом и ароматом с нотками топленого молока и фундука.
Первые упоминания об этом сыре встречаются в исторических летописях XII века.
Для него характерен пикантный аромат и сладковатое послевкусие с приятными нотками топленого молока и фундука, тонкой плесневелой корочкой и нежной текучей текстурой, тающей во рту.
Воссозданный с любовью к своему делу, оригинальный изысканный сыр с тонкой рифленой корочкой – лакомство для настоящих гурманов.
Специальный
мягкий сыр
La Brique
Виртуальный сырный сомелье
ЯНежная корочка цвета свежего сливочного масла с характерной рифленой поверхностью
Нежная корочка цвета свежего сливочного масла с характерной рифленой поверхностью
Оттенок
корочки
корочки
Нотки фундука и послевкусие топленого молока создает изысканное сочетание
Нотки фундука и послевкусие топленого молока создает изысканное сочетание
Вкус
Нежная текучая текстура сыра тает и обволакивает. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Нежная текучая текстура сыра тает и обволакивает. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Текстура
Северный регион Нормандии
Северный регион Нормандии
Терруар
Сравнение характеристик
сыров Président
Cыр
La Brique
La Brique
Мягкость текстуры (в середине срока годности)
*
Интенсивность аромата
Интенсивность вкуса
Толщина корочки
Сыр
Camembert
Camembert
Мягкость текстуры (в середине срока годности)
*
Интенсивность аромата
Интенсивность вкуса
Толщина корочки
Сыр
Brie
Brie
Мягкость текстуры (в середине срока годности)
*
Интенсивность аромата
Интенсивность вкуса
Толщина корочки
Идеальная Пара
К специальному сыру
Рекомендации по food pairing*
Узнайте идеальное сочетание к специальному мягкому сыру Président
Прекрасно сочетается с
орешки (фундук, кешью)
Прекрасно сочетается с
фрукты (абрикос, киви, клубника)
Прекрасно сочетается с
легкое белое вино с цветочными, фруктовыми нотами
Прекрасно сочетается с
Зеленый виноград
Прекрасно сочетается с
Печеные овощи и вяленные томаты
Прекрасно сочетается с
Круассан с хрустящей корочкой
Прекрасно сочетается с
Запеченный овощной тарт
Прекрасно сочетается с
Карамелизованная груша
Прекрасно сочетается с
Цветочный мёд
Прекрасно сочетается с
Прошутто
*Food pairing — искусство подбирать гармоничные фуд-сочетания
По вопросам качества звоните: +7(800)200-39-93 hotline@lactalis.com